O dni
Světový den luštěnin připadá na 10. února a upozorňuje na význam luštěnin jako důležité součásti zdravé, udržitelné a dostupné stravy. Fazole, čočka, cizrna nebo hrách jsou bohaté na živiny, podporují zdravou výživu a zároveň mají menší dopad na životní prostředí.
Tento den vznikl na základě úspěchu Mezinárodního roku luštěnin 2016, který vyhlásilo OSN ve spolupráci s Organizací pro výživu a zemědělství (FAO). V roce 2019 byl 10. únor oficiálně vyhlášen Světovým dnem luštěnin s cílem zvýšit povědomí o jejich roli v udržitelných potravinových systémech.
Luštěniny pomáhají vytvářet lepší budoucnost – přispívají k lepší výživě, ochraně planety a dostupnějšímu způsobu stravování pro všechny.