Slovník

Slovník pojmů

Vysvětlení pojmů z veg* světa — od surovin přes výživu po certifikace a etiku. Slova ze slovníku se automaticky prolinkují i v článcích a receptech jinde na webu.

C

Certified Vegan Certified Vegan je americká obdoba veganské certifikace, kterou od roku 1997 uděluje nezisková organizace Vegan Action. Logo garantuje, že produkt…

E

EU Bio EU Bio EU Bio je povinné evropské označení pro potraviny z ekologického zemědělství — zelený list z hvězdiček na obalu smí nést…

F

Fairtrade Fairtrade je certifikace spravedlivého obchodu, která pěstitelům a zaměstnancům v rozvojových zemích garantuje minimální výkupní cenu pokrývající náklady na produkci…

L

Leaping Bunny Leaping Bunny je mezinárodní certifikace „cruelty free“ — garantuje, že finální produkt ani žádná z jeho surovin nebyly v žádné…

R

Rainforest Alliance Rainforest Alliance je certifikace udržitelného zemědělství, poznatelná podle loga zelené žabky. Hodnotí zároveň environmentální, sociální a ekonomická kritéria u farem…

V

V-Label V-Label je mezinárodní systém značení veganských a vegetariánských produktů, který zastřešuje evropská organizace European Vegetarian Union (EVU). Značka se objevuje… Vegan Trademark Vegan Trademark je nejstarší veganská certifikační značka na světě — od roku 1990 ji uděluje britská organizace The Vegan Society.…