Tělo si většinu vitaminu D vytváří samo díky slunečnímu záření na kůži, v zimních měsících ale slunce na dostatečnou tvorbu nestačí. Doplňky existují ve dvou formách — D2, který je vždy veganský a vyrábí se z kvasinek, a D3, tradičně živočišného původu.
V posledních letech se ale objevily i veganské doplňky D3 vyráběné z lišejníku, které mají oproti D2 lepší využitelnost v těle. Jde tak o jednu z mála živin, kde má rostlinná strava dnes už rovnocennou náhradu i v „lepší“ formě vitaminu, ne jen v náhradní.