O místě
Dosa je tenká a křupavá fermentovaná placka pocházející z jižní Indie. Plní se různými směsmi a tradičně se podává se sambarem a čatní. V DOSA DOSA ji připravují podle původního receptu z indické rýže idli a čočky urad.
Dosa je přirozeně bezlepková, veganská a nutričně vyvážená. Hodí se ke snídani, obědu i večeři. Vedle různých druhů dos najdete v nabídce také další jídla inspirovaná indickou kuchyní.
Projekt DOSA DOSA vznikl v roce 2019 jako stánek, se kterým jeho zakladatelé navštěvovali hudební festivaly v Česku i Německu. Objevili se například na festivalech Povaleč, Ufo Bufo, Fénix nebo Antaris.
Po třech letech od přípravy první dosy otevřeli vlastní bistro na Malé Straně v Praze, kde můžete jejich jídla ochutnat po celý rok.
