O osobnosti
Scott Jurek je americký ultramaratonec, autor a veřejný řečník. Patřil k nejúspěšnějším běžcům ultramaratonů své generace: sedmkrát za sebou vyhrál Western States 100 Mile Endurance Run, zvítězil také v závodech Hardrock Hundred, Badwater Ultramarathon a Spartathlon.Narodil se 26. října 1973 v Duluthu v Minnesotě a vyrůstal v Proctoru. Běhal už jako dítě, delším tratím se však začal věnovat při tréninku na běh na lyžích. Na College of St. Scholastica vystudoval zdravotní vědy a fyzioterapii. V roce 1994 doběhl druhý při svém prvním ultramaratonu Minnesota Voyageur 50 Mile.Roku 1999 vyhrál Western States při prvním startu a následně v tomto závodě zvítězil rekordních sedmkrát v řadě. V roce 2010 získal stříbro na 24hodinovém mistrovství světa a vytvořil americký rekord 165,7 míle za 24 hodin. Roku 2015 překonal rychlostní rekord na Appalachian Trail. Je spoluautorem knih Eat & Run a North.Od roku 1997 se stravuje vegetariánsky a od roku 1999 vegansky. Rostlinnou stravu prosazuje ze zdravotních, etických i environmentálních důvodů a spojuje ji se svou výkonností a regenerací.