O osobnosti
Colleen Patrick-Goudreau je americká autorka, lektorka, kulturní komentátorka a podcasterka. Dlouhodobě propaguje veganství jako způsob, jak předcházet krutosti vůči zvířatům, a vytváří veřejné vzdělávací materiály o rostlinném stravování a každodenním životě.
Narodila se 8. března 1970 ve Westfieldu ve státě New Jersey. Ve své práci vystupuje jako přednášející, řečnice TEDx a autorka podcastů. Vedle receptů se zabývá etickými, kulturními i praktickými otázkami spojenými s veganstvím.
První knihu The Joy of Vegan Baking vydala roku 2007 a o deset let později vyšlo její jubilejní vydání. Následovaly tituly The Vegan Table: 200 Unforgettable Recipes for Entertaining, Color Me Vegan a The 30-Day Vegan Challenge. V jejích knihách se objevují recepty, informace o výživě rostlinných potravin i úvod do veganství.
Napsala také On Being Vegan: Reflections on a Compassionate Life a The Joyful Vegan: How to Stay Vegan in a World That Wants You to Eat Meat, Dairy, and Eggs. Prostřednictvím knih, přednášek a podcastů se zaměřuje na podporu lidí, kteří o veganství uvažují nebo je chtějí dlouhodobě žít.