Name: Tofu na paprice s tagliatelle
Total time: 30 min
Ingredients: 180 g tofu natural; 100 g tagliatelle; 1 lžíce řepkový olej; 1 lžíce sójová omáčka; 1 lžička sladká mletá paprika; 0,25 lžička pálivá mletá paprika; 0,25 lžička mletý černý pepř; 0,5 lžička zeleninový bujon v prášku; 150 ml voda; 100 g veganská zakysaná smetana; 0,25 lžička sůl

Tofu na paprice s tagliatelle

Tagliatelle uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.
Tofu osušte a nakrájejte na malé kostky. V míse ho promíchejte se sladkou i pálivou paprikou, pepřem a zeleninovým bujonem.
V pánvi rozehřejte olej, přidejte ochucené tofu a za občasného promíchání ho opékejte asi 6 až 8 minut dozlatova.
Tofu zakápněte sójovou omáčkou, promíchejte a přilijte vodu. Nechte 3 minuty mírně probublávat.
Vmíchejte veganskou zakysanou smetanu a omáčku krátce prohřejte. Podle chuti ji dosolte.
Omáčku podávejte s uvařenými tagliatelle.