Frutariánství je extrémní forma veganství, kde tvoří jídelníček z většiny (typicky kolem 90 %) ovoce, zbytek doplňují ořechy a semínka. Někteří frutariáni navíc jedí jen plody, které samy spadly ze stromu, aby rostlině při sklizni neublížili.
Kvůli jednostrannosti stravy hrozí frutariánům nedostatek bílkovin, vápníku, zinku, jódu, vitaminu B12 i omega-3 mastných kyselin, a odborníci na výživu tento styl stravování dlouhodobě nedoporučují. Od běžného veganství se liší mírou omezení, ne etickým východiskem.