O místě
Vegetariánská jídelna Bazalka funguje od roku 2000 v prostorách bývalého fotoateliéru a přilehlé zahradě s kaštanem. V červnu 2021 přešla na samoobslužný provoz, díky kterému se výrazně rozšířila nabídka jídel a podnik může lépe reagovat na různorodé chuťové i zdravotní potřeby zákazníků.
Nabídka zahrnuje teplá jídla, svačiny a večeře s sebou, saláty i domácí dezerty. Všechny výrobky jsou připravovány podle vlastních receptur s důrazem na čerstvé suroviny a podle možností dodavatelů také v bio kvalitě.
V nabídce pekařských a cukrářských výrobků najdete například koláče bez cukru, bez vajec nebo bez mléka, RAW dezerty a sladké výrobky z přirozeně bezlepkových surovin či speciálních bezlepkových směsí.
Hotová jídla jsou k dispozici každý všední den od 9 hodin a lze si je odnést s sebou. Pro balení využívá jídelna ekologičtější přístup – degradabilní jednorázové obaly a stále častěji také zálohované REkrabičky.
Bazalka nabízí vegetariánskou kuchyni s důrazem na vlastní receptury, rozmanitost jídel a šetrnější přístup k surovinám i životnímu prostředí.